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塩豚の肉じゃが

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年03月05日 ]

いつもと違うあっさり味に

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材料

2人分 ★1人分：375kcal 塩分：1.7g

  • 豚肉塩マリネ 150g
  • 馬鈴薯 2個(300g)
  • 人参 1/2本(70g)
  • 玉ねぎ 1個(100g)
  • いんげん 2本(40g)
  • 真塩 少々
  • なたね油 小さじ2
  • ★ グループ ★ 水 200ml ★ 料理酒 大さじ2 ★ 素精糖 小さじ2

つくり方

調理時間25分

  • 1 馬鈴薯は大きめのひと口大に切り、水にさらして水気を切る。人参は半月切り、玉ねぎは縦1cm幅に切る。いんげんは塩ゆでし3cmの長さに切る。
  • 2 鍋になたね油と豚肉塩マリネを入れて中火にかけ、ほぐしながら炒める、肉の色が変わったら馬鈴薯、人参、玉ねぎを加え、全体に油がまわったら★を加える。煮立ったらアクを取り、フタをして中弱火で15分ほど煮込む。真塩で味をととのえる。
  • 3 器に盛っていんげんを添える。

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