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トップ > レシピ > エコシュリンプのマヨネーズ焼き
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エコシュリンプのマヨネーズ焼き

カタログ掲載 完成写真

材料

電子レンジは500Wが基準

  • エコシュリンプ下処理済L 140g
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • 馬鈴薯 3個(450g)
  • グリーンアスパラ 2本(60g)
  • パセリ(刻む) 少々
  • グループ マヨネーズ 大さじ3 プレーンヨーグルト 大さじ4 粒入マスタード 小さじ2 おろしにんにく 小さじ1/3
  • グループ 真塩 少々 こしょう 少々 ミックスハーブ 少々 なたね油 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 解凍したエコシュリンプは水気をきってポリ袋に入れ、真塩とこしょうをふってもむ。★を加えてさらにもみ、5分以上おく。
  • 2 馬鈴薯は皮をむき、細切りにする。グリーンアスパラは根元の固い部分をスライサーでむき、4cmの長さに切る。
  • 3 ボウルに②と●を入れて混ぜ合わせる。
  • 4 耐熱容器に③の馬鈴薯のみを取り出し、ポリラップをかけて電子レンジで5分加熱する。
  • 5 ④に①のエコシュリンプをポリ袋のソースごとのせる。③のグリーンアスパラをのせ、オーブントースターで5分焼く(焦げてきたら途中でアルミホイルをかぶせる)。仕上げにパセリをふる。

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