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ササミのわさび和え

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2018年06月11日 ]

わさびの香りが涼やかなはし休めの一品

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材料

電子レンジは500Wが基準

鶏肉ササミ 160g
真塩適量
酒大さじ1
きゅうり 1本
大葉(せん切り) 2枚
★ グループ ★ おろし本わさび・チューブ小さじ1 ★ 白だし大さじ1

つくり方

調理時間15分

1 ササミは解凍し、筋を除いて真塩少々と酒をふり、耐熱容器に入れる。ラップをかけて電子レンジで3～4分加熱し、粗熱がとれたら手で粗く裂く。
2 きゅうりは真塩を適量ふって板ずりをし、さっと洗う。すりこ木などで叩き、一口大に手で割る。
3 ボウルに★を混ぜ合わせ、①、②を和える。器に盛り、大葉をのせる。

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