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さつまいもとベーコンのピラフ

カタログ掲載 完成写真

材料

2合分・約5人分 ★1人分:371kcal 塩分:0.6g

  • さつまいも 1本(200g)
  • 2合
  • 長熟だし仕込みごろごろベーコン 90g
  • ベトナム産ブラックペッパー(あらびき) 少々
  • イタリアンパセリ(飾り用) 適宜
  • グループ 洋風だし粉末 1袋(8g) 料理酒 大さじ1 真塩 少々

つくり方

調理時間50分

  • 1 さつまいもは皮付きのまま1.5cm角に切り、水にさらす。3回ほど水を替え、ザルにあげて水気を切る。
  • 2 炊飯器にといだ米と★を入れて、2合の目盛りまで水を加え、①とベーコンをのせて炊飯する。
  • 3 器に盛り、ブラックペッパーをふってイタリアンパセリを添える。

コツ・ポイント

●さつまいもの甘みとベーコンの塩気がちょうどよいバランスです。

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