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トップ > レシピ > 豚肉グリルおかずサラダ
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豚肉グリルおかずサラダ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分

  • かぼちゃ 80g
  • レンコン 80g
  • 国産パプリカ 20g
  • レタス 1/2個(150g)
  • 豚肉モモブロック 150g
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • なたね油 大さじ1
  • グループ にんにく(すりおろす) 小さじ1/4 素精糖 小さじ1/2 丸大豆醤油 小さじ2 粒入マスタード 小さじ1/2 純米酢 大さじ1

つくり方

  • 1 かぼちゃは5mm厚さの薄切り、レンコンは薄い輪切り、パプリカは薄切りにする。レタスはひと口大にちぎる。
  • 2 豚肉は1.5cm厚さに切って真塩とこしょうをふる。
  • 3 フライパンになたね油小さじ1を熱し、かぼちゃとレンコンをソテーして取り出す。
  • 4 ③のフライパンになたね油小さじ2を熱し、②を両面焼く(約6分)。★を入れて絡め、取り出して熱いうちにスライスする。
  • 5 器にレタスとパプリカを敷き、③と④を盛る。

コツ・ポイント

●ブロック肉は1.5cm厚さに切って焼いた後に薄くスライスすることで、柔らかくジューシーな仕上がりに。●たんぱく質が豊富で低脂質な豚肉モモと、野菜を合わせて食べられるおすすめレシピです。●熱々の豚肉と野菜を混ぜ合わせながら食べるとおいしいです。

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