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きゅうりの豚肉巻き

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分

  • きゅうり 4本(400g)
  • 豚肉カタ・バラスライス 8枚
  • 真塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 小麦粉(薄力タイプ) 適量
  • なたね油 大さじ1/2
  • 国産レモン(くし形切り) 1/2個(50g)

つくり方

調理時間20分

  • 1 きゅうりは縦半分に切る。真塩をまぶして5分おき、水気を拭く。
  • 2 ①の1本に、豚肉カタ・バラスライス1枚をらせん状に巻きつけたものを8本作り、こしょうと小麦粉をふる。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、②の全面をこんがりと焼く。
  • 4 器に盛り、レモンを添える。

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