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きゅうりの豚肉巻き

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年03月04日 ]

肉の旨みの効いたきゅうりの新しい食べ方

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材料

4人分

  • きゅうり 4本（400g）
  • 豚肉カタ・バラスライス 8枚
  • 真塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • 小麦粉（薄力タイプ） 適量
  • なたね油 大さじ1/2
  • 国産レモン（くし形切り） 1/2個（50g）

つくり方

調理時間20分

  • 1 きゅうりは縦半分に切る。真塩をまぶして5分おき、水気を拭く。
  • 2 ①の1本に、豚肉カタ・バラスライス1枚をらせん状に巻きつけたものを8本作り、こしょうと小麦粉をふる。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、②の全面をこんがりと焼く。
  • 4 器に盛り、レモンを添える。

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