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ごぼうのナッツ炒め

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年03月18日 ]

バターの香りで洋風仕立てに

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材料

作りやすい分量／1人分（約70g）：108kcal　塩分0.6g

  • ごぼう 1本（100g）
  • 人参 1/4本（30g）
  • 鶏肉ミンチ・バラ凍結 50g
  • バター 大さじ1（12g）
  • 白だし 大さじ1
  • クルミ（粗みじん切り） 10g

つくり方

調理時間15分

  • 1 ごぼうはたわしで軽くこすりながら水洗いし、斜め切りにして水にさらし水気をきる。人参は細切りにする。
  • 2 フライパンにバターを溶かし、ひき肉を炒める。肉の色が変わったらごぼうと人参を加えて炒め、ふたをして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
  • 3 ふたを取って強火にし、白だしを回しかける。
  • 4 クルミを加えてサッと炒める。

コツ・ポイント

常備菜におすすめ。小さく刻んでご飯に加え、混ぜご飯にして食べてもおいしいです。

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