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ごぼうのナッツ炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

作りやすい分量/1人分(約70g):108kcal 塩分0.6g

  • ごぼう 1本(100g)
  • 人参 1/4本(30g)
  • 鶏肉ミンチ・バラ凍結 50g
  • バター 大さじ1(12g)
  • 白だし 大さじ1
  • クルミ(粗みじん切り) 10g

つくり方

調理時間15分

  • 1 ごぼうはたわしで軽くこすりながら水洗いし、斜め切りにして水にさらし水気をきる。人参は細切りにする。
  • 2 フライパンにバターを溶かし、ひき肉を炒める。肉の色が変わったらごぼうと人参を加えて炒め、ふたをして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
  • 3 ふたを取って強火にし、白だしを回しかける。
  • 4 クルミを加えてサッと炒める。

コツ・ポイント

常備菜におすすめ。小さく刻んでご飯に加え、混ぜご飯にして食べてもおいしいです。

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