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ピーマンと人参のきんぴら

カタログ掲載 完成写真

材料

  • 人参 1本
  • ピーマン 4個
  • ごま油 大さじ1
  • 素精糖 小さじ2
  • 大さじ3
  • 丸大豆醤油 大さじ1
  • 皮むきいりごま 適量

つくり方

  • 1 ピーマン、人参は細切りにする。
  • 2 フライパンにごま油を強火で熱し、①を1分ほど炒める。中火にし、素精糖と酒を加えて炒め、さらに醤油を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒める。
  • 3 器に盛り、皮むきいりごまをふる。

コツ・ポイント

火の通りが均一になるよう細切りの大きさを揃える

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