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トップ > レシピ > 豚肉と野菜の梅風味炒め
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豚肉と野菜の梅風味炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分 241kcal 塩分1.1g

  • 豚肉切り落とし 150g
  • 生椎茸 2枚(30g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • オクラ 8本(60g)
  • なたね油 小さじ2
  • グループ にんにく(すりおろす) 少々 料理酒 小さじ1 真塩 少々 こしょう 少々
  • グループ はちみつ梅干(みじん切り) 2個(正味20g) 料理酒 小さじ2 みりん 小さじ2 丸大豆醤油 小さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 豚肉は★で下味をつける。
  • 2 椎茸は薄切り、玉ねぎはくし形切り、オクラは塩ゆでして3等分の乱切りにする。
  • 3 フライパンになたね油を中火で熱し、①を炒める。肉の色が変わったら強火にして椎茸と玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらオクラと●を加えサッと炒め合わせる。
  • 4 【注意】はちみつを含みますので1歳未満の乳児には与えないでください。

コツ・ポイント

最後は強火でサッと炒めるのがポイント。全体がシャキッとおいしく仕上がります。

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