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トップ > レシピ > 鶏のレモン鍋 旨塩味
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鶏のレモン鍋 旨塩味

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:344kcal 塩分2.4g

  • 鶏肉モモ 500g
  • 白菜 1/2袋
  • 国産レモン 1個
  • ごま油 大さじ2
  • にんにく 2かけ(15g)
  • グループ とりがらだし顆粒 1袋 真塩 小さじ2

つくり方

調理時間15分※

  • 1 解凍した鶏肉は一口大に切る。白菜は葉の部分はざく切りに、芯の部分はそぎ切りにする。レモンは薄い輪切りにし、種を取る。 
  • 2 鍋にごま油とにんにくを入れて炒め、香りが出てきたら鶏肉を加えて炒める。
  • 3 肉の色が変わったら水5カップと★を加え、5分ほど煮る。
  • 4 白菜の芯を入れ2分煮たら葉の部分を入れて全体を煮る。鶏肉と白菜に火が通ったらレモンを並べのせる。

コツ・ポイント

白菜をキャベツで代用してもおいしく仕上がります。鶏肉モモのかわりに鶏肉ムネを使うとカロリー控えめになります。レモンは長く煮ると皮から苦みが出るので、早めに鍋から取り出します。レモンはお好みで他の具材と一緒に食べることができます。 ※調理時間は解凍時間を除く

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