ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > 巻き寿司（ボリューム肉巻）
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

巻き寿司（ボリューム肉巻）

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年01月13日 ]

焼肉味の変わり寿司。

4人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２本分／１本分：948kcal　塩分5.8g

  • 焼のり 2枚
  • 炊いたご飯 1.5合（500g）程度　
  • すし酢 大さじ3
  • 国産ブレンドなたね油 小さじ1
  • 牛肉切り落とし 160g
  • 焼肉のたれ 大さじ3
  • ほうれん草 100g
  • 皮むきいりゴマ 大さじ2
  • ＜卵焼きの材料＞鶏卵 3個
  • ＜卵焼きの材料＞国産ブレンドなたね油 適量
  • ★ グループ ★ ＜卵焼きの材料＞丸大豆醤油 小さじ1/4 ★ ＜卵焼きの材料＞真塩 ひとつまみ(1g) ★ ＜卵焼きの材料＞素精糖 大さじ1と1/2 ★ ＜卵焼きの材料＞みりん風醸造調味料 大さじ1
●卵焼きの作り方はこちら
卵焼き


●巻き寿司の巻き方はこちら
太巻き寿司　巻き方

つくり方

調理時間20分

  • 1 卵と★で卵焼きをつくり、棒状に切る。ご飯にすし酢を加えて混ぜ、冷めたら2等分にする。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら焼肉のたれを加えて炒める。ほうれん草はサッとゆでて水にさらす。水気を絞って根元を切る。
  • 3 巻きすにのりを1枚広げ、のりの手前側に1cm、奥側に4cmの余白を取って酢飯1/2量を広げる。酢飯の巻き終わり部分は、高さ2cmの山になるように盛り上げる。ほうれん草、肉、卵焼きを各半量ずつ並べ、ゴマをふりかける。
  • 4 巻きすと具を一緒に持ち上げ、指先で具を押し込むようにして巻き込む。残りも同様に作る。

コツ・ポイント

ほうれん草の代わりにレタスやいんげんなどの野菜でもOKです。並べる具材は、手前側に固めの具材をのせて芯にすると、巻きやすい。巻くときは、強めにグイグイと巻くのがコツ。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連コラム

画像がありません 画像がありません かわいいがいっぱい♪ 子どもがよろこぶハロウィンレシピ
かわいいがいっぱい♪ 子どもがよろこぶハロウィンレシピ [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 普段の料理もお弁当づくりも安全においしく！　あらためて確認したい食品衛生のポイント
普段の料理もお弁当づくりも安全においしく！　あらためて確認したい食品衛生のポイント [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 桃の節句をカラフルに♪ 五感で楽しむひな祭りメニュー
桃の節句をカラフルに♪ 五感で楽しむひな祭りメニュー [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。