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家族も大好きな中華の定番、海老チリソース。家にある消費材で作れる簡単チリソースをご紹介しますね。
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中華の炒めものは、調理量を混ぜて用意しておくのがコツです。海老が殻つきの場合は、海老の背わたをとってから殻を剥いてください。背中と腹にはさみを入れて殻つきで炒めても美味しいです。お子さんや辛いのが苦手な人がいる場合は、豆板醤の量を減らすか、入れなくてもいい。
海老チリは中華の定番で、家族も大好き。でも消費材のエビチリソースが無くなって久しく、ついつい作る回数も減ってしまいました。今うちで作ってる海老チリ、家にある消費材で作った簡単チリソースをご紹介します。ぜひ、ご参考になさってください。 手を抜きたい時は、「いろいろ使えるトマトベース」に醤油少々でも。
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