本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > キャベツの浅漬け
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

キャベツの浅漬け

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分

  • キャベツ 200g(4~5枚)
  • きゅうり 1本
  • 人参 20g
  • 根生姜 10g
  • みついし切り昆布 5cm
  • 真塩 小さじ1

つくり方

  • 1 キャベツは葉と芯に切りわけ、葉は食べやすい大きさにちぎる。芯の部分は細切りにする。
  • 2 きゅうりは6~7mmの斜め薄切り、人参と生姜はせん切りにする。昆布はハサミで細切りにする。
  • 3 ポリ袋に①と②、真塩を入れて空気を含ませ、材料がなじむように振る。袋の中で塩をまんべんなく混ぜる。
  • 4 袋の空気を抜き、口を結んで1~2時間おく。空気を抜いて密封するので、短時間で漬かる。 作業手順4

コツ・ポイント

保存は冷蔵庫で、3日以内に食べ切る。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。