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トップ > レシピ > 鮭と水菜のチャーハン
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鮭と水菜のチャーハン

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:545kcal 塩分1.2g

  • 水菜 80g
  • ぶなしめじ 40g
  • 2個
  • 温かいご飯 360g
  • 焼きほぐし鮭 大さじ4
  • すりごま白 大さじ3
  • なたね油 大さじ1
  • グループ 牡蠣味調味料 小さじ1 真塩 少々 こしょう 少々

つくり方

調理時間10分

  • 1 水菜とぶなしめじはみじん切りにする。
  • 2 フライパンになたね油小さじ2を強火で熱し、溶きほぐした卵を流し入れる。全体を木べらでかき混ぜ、半熟状になったらボウルに取り出す。
  • 3 ②のフライパンになたね油小さじ1を熱し、ぶなしめじを炒める。ご飯、鮭、②を加えてサッと炒め、★で調味する。水菜とすりごまを加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

水菜・ごま(カルシウム)+鮭・きのこ(ビタミンD)でカルシウムの吸収率アップ!水菜はみじん切りにして食べやすく。仕上げに入れることでシャキシャキ感も楽しめます。

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