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トップ > レシピ > 夏野菜と鶏モモのあっさり煮
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夏野菜と鶏モモのあっさり煮

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:131kcal 塩分1.7g

  • 鶏肉もも 100g
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • なす 2本(160g)
  • かぶ 1個(80g)
  • オクラ 4本
  • 枝豆 100g(さやを含む)
  • ミニトマト 4個
  • なたね油  大さじ1
  • グループ 白だし 大さじ2 丸大豆醤油 大さじ1 三河本みりん 大さじ1

つくり方

調理時間30分

  • 1 鶏肉は解凍し、塩とこしょうをふる。なすは乱切り、かぶは8等分のくし形に切る。オクラはガクの周りをむき、板ずりし、斜め半分に切る。枝豆はさっとゆでさやから取り出す。ミニトマトはヘタをとる。
  • 2 鍋になたね油を熱し、鶏肉を焼く。肉の色が変わったら、なすとかぶを加えてサッと炒め、水1と1/2カップと★を加えて5分煮る。
  • 3 オクラ、ミニトマト、枝豆を加えて2分煮る。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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