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ウインナーとズッキーニのポン酢炒め

調理時間 10分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年06月08日 ]

ウインナーに衣をつけて食べごたえアップ

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材料

２人分／１人分：203kcal　塩分1.7g

  • 皮なしミニコロウインナー 120g
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • カラーピーマン 2個（80g）
  • ズッキーニ 1/2本（75g）
  • なたね油 適量
  • ポン酢しょうゆ（ゆず） 大さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 ウインナーは片栗粉をまぶす。
  • 2 カラーピーマンは乱切り、ズッキーニは1ｃｍ厚さの輪切りにする。
  • 3 フライパンになたね油を1〜2cmの深さに注いで熱し、①を揚げ焼きにする。表面がカラッとしたらいったん取り出す。
  • 4 油をオイルポットなどにうつす。再びフライパンを熱し、②を炒める。野菜に焼き色がついたら③をもどし入れ、ポン酢しょうゆを加えて炒め合わせる。

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