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磯ふりかけをかけた味で豊富な栄養素を摂ろう。地味にいいかも。
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小松菜は届いたらすぐ洗って、葉と茎に分け５ｃｍに切って冷凍すること。解凍して絞れば、シュウ酸・硝酸塩が軽減され、生でいただけます。
小松菜の生にハマり、研究中。おひたしは食べやすいのに1食に必要なビタミンA.B12.C.Kと葉酸、Ca、Feが詰まった栄養の塊。子どもはサラダ海苔と一緒に食べてました。もし何か足すならアーモンドクラッシュ・しめじがおすすめ。よかったらご自分のお気に入りを見つけてください。
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