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肉巻きスティックおにぎり

調理時間 30分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年09月14日 ]

スティック状で食べやすく、お弁当にも◎

16人の方がお気に入りに登録しています。

材料

６本分（３人分）／１人分（2本）：381kcal　塩分：1.3g

  • 豚肉ロース・肩ローススライス 240ｇ
  • 大葉 9枚
  • 温かいご飯 300g
  • 真塩 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 焼肉のたれ 大さじ2と1/2
  • 皮むきいりゴマ 適宜
「カラフルおにぎらず」のレシピはこちら▼
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000001451

「ミックスチーズとケチャップのおにぎり」のレシピはこちら▼
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000001107

つくり方

調理時間30分

  • 1 大葉3枚をせん切りにする。ボウルにご飯と大葉を入れて混ぜ、6等分する。ラップを広げてご飯をのせ、スティック状ににぎる。残りも同様に作る。
  • 2 豚肉の1/6量（約2 枚）を広げ、片面に真塩をふる。ラップを外した①をのせ、ご飯が隠れるようにらせん状に豚肉を巻き、片栗粉を薄くまぶす。再度ラップで包み、形を整える。残りも同様に作る。
  • 3 ②をラップで包んだまま耐熱容器に並べ、電子レンジで5分ほど加熱する。取り出してラップをはずし、焼肉のたれを肉の表面にぬる。耐熱容器に戻してふんわりとラップをかけて再度電子レンジで２分ほど加熱し、容器に残ったたれを全体にからめる。
  • 4 器に大葉6 枚を敷き、③を盛り、好みでゴマをふる。

コツ・ポイント

ラップで包み、リボンや紐などで両端をキャンディ状に結んでデコレーションしても可愛いです。たれをからめた後にトースターで焼くとよりおいしく仕上がります。

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