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トップ > レシピ > ごぼうサラダの肉巻き
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ごぼうサラダの肉巻き

カタログ掲載 完成写真

材料

10個分:960kcal 塩分:5.0g

  • 豚肉モモスライス 10 枚(310g)
  • サラダベース和風ごぼうサラダ 1袋(125g)
  • 片栗粉 大さじ1
  • なたね油 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 水菜 適宜
  • グループ にんにく(すりおろす) 1/2片 照り焼きのたれ 大さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 豚肉は1枚ずつ広げ、ごぼうサラダを1/10量ずつのせて端から巻き、片栗粉をまぶす。同様にして10個作る。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、①の巻き終わりを下にして入れ、50秒ほど焼き固めたら、転がしながら4 分ほど焼く。焼き色がついたら酒を加えてふたをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする
  • 3 キッチンペーパーで余分な汁気を拭き取り、合わせた★を加えて豚肉にからめながら照りが出るまで中火で焼く。
  • 4 器に盛り、好みで食べやすい長さに切った水菜を添える。

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