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さわやかな純りんご酢を使って初夏の梅仕事を
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シロップは、3リットル以上のびんで漬けてください。冷暗所で保存する場合は1~2ヶ月以内、冷蔵庫で保存する場合は半年以内に使いきってください。梅ジャムを作るときの鍋は、鉄やアルミ製は酸に弱いため、ステンレスやホーロー製がおすすめ。梅ジャムは清潔なびんに移して冷蔵庫で保存し、7〜10日以内に食べきってください。 ※調理時間は漬ける時間を除く
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