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さわやかな純りんご酢を使って初夏の梅仕事を
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シロップは、３リットル以上のびんで漬けてください。冷暗所で保存する場合は１～2ヶ月以内、冷蔵庫で保存する場合は半年以内に使いきってください。 「純りんご酢」の代わりに、好みで他の酢を使ってもおいしく作れます。 純りんご酢の量は、梅の実全体が被るほど入れる必要はありません。徐々に素精糖が溶け、梅の実から水分が出ることで、写真のような液量になります。 ※調理時間は漬ける時間を除く
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2024/06/06 13:06
まとめてセットで、ポチッと注文しました！ 梅が不作と聞いて心配していましたが、丸々と大きな粒の立派な梅が届きました。 梅酒より早くできるので、楽しみがすぐそこに。ワクワク待ちたいと思います。
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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。
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