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トップ > レシピについて > さつまいもと豚肉のバター醤油炒め
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さつまいもと豚肉のバター醤油炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:524kcal 塩分1.6g

  • さつまいも 2本(400g)
  • 豚肉ロース・肩ローススライス 150g
  • 小麦粉薄力タイプ 大さじ1
  • なたね油 大さじ1/2
  • バター 12g
  • 細ねぎ(斜め薄切り) 適宜
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ1 みりん風醸造調味料 大さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 さつまいもは皮つきのまま一口大の乱切りにし、水に5分ほどさらして水気をきる。耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで7分ほど加熱する。
  • 2 豚肉は3cm幅に切る。バットに入れ、小麦粉をまぶす。
  • 3 フライパンになたね油を熱し、②を重ならないように入れて焼く。1分ほどしたら返し、肉の色が変わったら①を加えて3分ほど炒める。
  • 4 ★を加えて煮からめる。火を止め、バターを加えて溶かしながら混ぜる。
  • 5 器に盛り、好みで細ねぎをのせる。

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コメント

2024/05/06 20:33

かしかめさん
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リピートしました!今回は豚モモ肉を使ったので、細切りにして、酒を大さじ1入れました。エリンギも追加したらアクセントになり、美味しかったです。

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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