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巷では、砂糖を使わないチョコ麹があるけど、簡単に作れるように考えました。
ハンドミキサーでペーストにすることで、よりチョコクリームになります。
チョコ麹は時間がかかるのとヨーグルトメーカーや炊飯器を使わないと作れないので、簡単で飲む点滴の甘酒で甘味が有りながら、砂糖を使わないチョコクリームを作りました。
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