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これ好き！ソーセージのコロコロサラダ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2026年08月24日 ]

ソーセージ入りで食べごたえばっちりの彩りサラダ

材料

4人分／１人分：260kcal　塩分0.8g

  • これ好き！ブロックソーセージ 1/2個(140g)
  • さつまいも 1本(200g)
  • りんご 1個(300g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 真塩 少々
  • 粗びき塩胡椒 少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 さつまいもを1.5cm角に切る。耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで4分ほど加熱する。
  • 2 りんごは皮つきのまま1.5cm角に切る。きゅうりは1.5cm厚さのいちょう切りにする。
  • 3 ①と②をボウルに入れ、マヨネーズを加えて和える。真塩と粗びき塩胡椒で味をととのえ、器に盛る。

コツ・ポイント

このレシピは、生活クラブ長野の組合員の岩下玲子さんが考案したものです。 2025年に生活クラブ長野で行なわれた「これ好き！レシピコンテスト」で、グランプリを受賞しました。

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