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トップ > レシピ > 切干大根の梅和えサラダ
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切干大根の梅和えサラダ

完成写真

材料

4

  • ささみ 50g
  • 切干大根 25g
  • A 真塩  少々
  • A 酒 大さじ1
  • B梅干し(種を除いてたたく) 3個
  • Bごま油 大さじ1
  • B水 大さじ1

つくり方

調理時間0

  • 1 ①ささみは耐熱皿にのせて、Aをふり、ふんわりラップをかけて電子レンジで70秒加熱する。
  • 2 ②切干大根を水を張ったボウルでもみ洗いし、ぬるっとしてきたら水を替えてざっと洗い、水気を絞って食べやすく切る。
  • 3 ③ボウルにBを入れて混ぜ、①②を加えて混ぜる。  

コツ・ポイント

切干大根は水で戻すだけでOK!

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