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トップ > レシピ > ツナと野菜のミニお好み焼き
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ツナと野菜のミニお好み焼き

完成写真

材料

4

  • お好みの野菜類 適量
  • ツナ缶 1缶
  • 1個
  • 小麦粉 大さじ2
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 胡椒 適量
  • ごま油 適量
  • 適量

つくり方

調理時間20

  • 1 冷蔵庫に残っている野菜類(ネギ、ピーマン、玉ねぎ、しめじなど)を用意します。 作業手順1
  • 2 みじん切りにします。 作業手順2
  • 3 油を少し入れ、熱してから小さくまとめて中火で2分程焼きます 作業手順3
  • 4 よく混ぜあわせます。野菜から水分が出てきます。水っぽくなりすぎたら、小麦粉を少し足してください。 作業手順4
  • 5 油を少し入れ、熱してから小さくまとめて中火で2分程焼きます 作業手順5
  • 6 蓋をして1分程焼きます。 作業手順6
  • 7 ひっくり返して両面に焼き色がつくまで焼きます。仕上げに、鍋肌からごま油を垂らして香りをつけます。 作業手順7
  • 8 完成です。辛子醤油で食べても美味しいです☆ 作業手順8

コツ・ポイント

野菜を入れすぎると焼く時にまとまりにくくなります。入れすぎた時は、小麦粉の分量を足してください。

このレシピを考えたきっかけ

いつもの卵焼きをバランス良くアレンジして作りました。

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