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簡単りんごケーキ

完成写真

材料

4

  • 小麦粉 薄力タイプ 200g
  • ビートグラニュー糖 150g
  • 鶏卵 2個
  • なたね油 1/2カップ
  • シナモン 小さじ1/2
  • 真塩(ましお) ひとつまみ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • りんご 2個

つくり方

調理時間45

  • 1 ボールになたね油とグラニュー糖を入れてすり混ぜ、溶き卵も入れて混ぜる。
  • 2 真塩とシナモンを入れ、ふるった薄力粉とベーキングパウダーも入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。
  • 3 いちょう切りにしたりんごも入れて混ぜ、クッキングシートを敷いた天板に流し、予熱したオーブンで焼く。170℃で30分。

コツ・ポイント

りんごは紅玉が一番合いますが、他の品種でも。天板のサイズによって厚みが変わります。様子を見て焼いてください。焼けたら適当にカットしてください。レーズン入りもオススメ。

このレシピを考えたきっかけ

母がよく作ってくれたレシピを消費材で♪簡単なので、おやつがない時でもすぐできます。焼きたて熱々もおいしい!

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コメント

2015/11/16 00:00

mimiやんさん mimiやんさん
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作りました!グニュー糖がなくて素精糖を使いましたがおいしくできました。リンゴが多く甘味もベストバランス!

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