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簡単りんごケーキ

完成写真

材料

16個分

  • りんご 3個
  • 2個
  • 砂糖 80g
  • なたね油 100cc
  • 小麦粉 薄力タイプ 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • シナモンとナツメグ 各小さじ2

つくり方

調理時間60

  • 1 1.りんごは、大きめにカットする。(縦割で4等分して、更に6等分位の大きさ)小麦粉とBPを一緒にフルっておく。
  • 2 2.ボールに卵、砂糖、油、小麦粉とBPの順によく混ぜながら、加える。
  • 3 3.2に1のりんごを加えてざっくり混ぜ、シナモンよナツメグを加え、更にざっくり混ぜる。
  • 4 容器に流し入れ、180℃のオーブンで40分~50分焼く 作業手順4

コツ・ポイント

ひとつのボールでできるので、洗い物も少なく、本当に混ぜるだけですので、コツはありませんよ。

このレシピを考えたきっかけ

毎年購入するりんごは、10kg。簡単で美味しいケーキといろんなレシピを何度も試してみました。甘さも控えめで、りんごの美味しさを引き出しています。

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コメント

2017/10/29 00:00

わさびさん わさびさん
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混ぜるだけで簡単にできました!

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