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作ってみた!にこちゃんサブレ

完成写真

材料

16~18枚分

  • マーガリン 70g
  • 素精糖(粉末) 50g
  • 鶏卵 1/2個
  • 小麦粉 薄力タイプ 115g
  • 純ココア 5~8g
  • 真塩(ましお) 少々

つくり方

調理時間60

  • 1 卵、マーガリンは常温に。薄力粉は60gと55gに分け、55gのほうにココアを入れてそれぞれ振るっておく。
  • 2 マーガリンをなめらかに練り、素精糖と塩を加えて混ぜる。溶き卵を2~3回に分けて加え、良くすり混ぜる。 作業手順2
  • 3 ②を二等分にし、プレーン味、ココア味の粉類を入れてさっくり混ぜる。ぽろぽろしていたらボールに押しつけるようにすると良い。 作業手順3
  • 4 直径約5cmの円柱形にして冷蔵庫で30分休ませる。取り出して5mmの厚さに切り、箸やスプーンで顔を作る(^-^) 作業手順4
  • 5 3分ほど温めておいたトースターに入れ、7~8分焼く。そのまま5分程入れたままにしておく。 作業手順5
  • 6 2色のにこちゃんサブレ、出来上がり♪ 作業手順6

コツ・ポイント

トースターは気軽に使えて便利!短時間で仕上がります。 余熱効果でさっくりとした仕上がりに♪

このレシピを考えたきっかけ

[食べるカタログ]に載っていたニコニコ顔を見たら作りたくなりました。

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