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トップ > レシピ > ねぎたっぷり さば水煮缶のさっぱり丼
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ねぎたっぷり さば水煮缶のさっぱり丼

完成写真

材料

2人分

  • ごはん お茶碗2膳分
  • 小ねぎ 1/2わ
  • さば水煮缶 1缶
  • 刻み海苔 適宜
  • 丸大豆醤油 大さじ1・1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/4
  • 生姜 少々
  • トマト 1/2ケ

つくり方

調理時間10

  • 1 小ねぎは小口切り、トマトはくし切り、生姜はすりおろす。 作業手順1
  • 2 丸大豆醤油、ごま油、豆板醤、生姜(すりおろし)をよく混ぜて、タレを作る。びんに入れて振ると簡単。 作業手順2
  • 3 温かいご飯に小ねぎをたっぷり広げる。 作業手順3
  • 4 水煮のさば、トマトをのせる。よく混ぜたタレをかけ、刻み海苔を散らして出来上がり。 作業手順4

コツ・ポイント

ごはんがあれば簡単にできます。タレは大目に作ってびんに保存しておけば、魚の唐揚げに掛けたりと、便利に使えます。朝ごはんやお昼ご飯にお米を食べて元気になろう!

このレシピを考えたきっかけ

6/10のまちの企画「お米をたくさん食べちゃうぞ!」のレシピです。レシピ作成は消費副委員長の廣田さんです。

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