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バラのアップルパイ

45

うさこさん

[ 公開日:2015年10月26日 ]

パイシートで簡単にバラの花の形のアップパイ。

12人の方がお気に入りに登録しています。

材料

１２個分

りんご（紅玉）５個
ビートグラニュー糖大匙１０
水大匙１０
パイシート１袋

つくり方

調理時間45

1 りんごを縦半分に切り、芯の部分を切り取って、横に薄切りにする。
2 りんご１個につき、砂糖大匙2、水大匙2を入れ、火にかける。ふたをして8分ほど、しんなりするくらいまで煮る。
3 煮すぎると形が崩れるので、透き通った感じになっていればＯＫ。ふたをあけて冷ます。
4 オーブンを２００℃に温める。解凍したパイシート１枚を、横長に３等分に切る。
5 １切れの上半分に、煮たりんごを少しずつ重なるように並べる。だいたい6枚並ぶ。
6 下の部分を折ってりんごをはさみ、端からくるくると巻く。
7 マフィン型に入れる。
8 残りも同じようにして
9 １２個作って型に入れ、200℃に温めたオーブンで15分ほど焼く。
10 焼き上がり。金属の方や、紙カップだと、これでできあがり。
11 シリコン型だと水分が飛ばず、パイ皮が湿っている。型から出して、１８０℃で8分くらい焼くとパイ皮がサクッとなる。
12 焼き上がり。

コツ・ポイント

パイシートは、４等分に切っても、器用な人は上手に巻けると思います。セル来るなどの金属型や紙カップで焼くと、二度焼きしなくていいはずですが、まだ試していません。皮がついているので、ほかのりんごでもできますが、紅玉のあるうちに載せました。

このレシピを考えたきっかけ

フェイスブックなどでみかけるアップルパイを生活クラブ仕様で作りました。

コメント

2016/10/14 00:00

まりりんおっすさん

コメント画像

チャレンジ紅玉で作ってみましたー。色はイマイチですが、おいしくできましたよー！

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