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トップ > レシピについて > みそ汁　白菜とまいたけ

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みそ汁　白菜とまいたけ

10

彩華青さん

[ 公開日:2016年02月02日 ]

朝ごはんにはみそ汁

材料

2人分

水 350mlくらい
天然醸造１００％こうじみそ適量
白菜 2枚
まいたけ 30gくらい
いりこ粉末こさじ1くらい

つくり方

調理時間10

1 小鍋に水といりこ粉末入れて火にかける。
2 食べやすい大きさに、白菜は切って、まいたけはさいて、鍋に入れる。
3 火が通ったら、味噌をとく。

コツ・ポイント

白菜はたて1/2か1/3くらいにきってから、1.5cmはばくらいにで切ってます。まいたけはさくだけだから、楽でよい。ちょっと汁の色黒くなるよね。

このレシピを考えたきっかけ

白菜の時期は白菜がつづく

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