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トップ > レシピ > みそ汁 白菜とぶなしめじ
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みそ汁 白菜とぶなしめじ

完成写真

材料

2人分

  • 350mlくらい
  • 白菜 適量
  • ぶなしめじ 50gくらい
  • いりこ粉末 こさじ1くらい
  • 天然醸造100%こうじみそ 適量

つくり方

調理時間10

  • 1 鍋に水を入れて、いりこ粉末をいれて火にかける。
  • 2 白菜を食べやすい大きさに、ぶなしめじの石づきを切り落として、手でほぐす。
  • 3 煮えたら、味噌をとく。

コツ・ポイント

白菜は外側と内側の葉の大きさが違うし、要はテキトーなので分量はなかなか表現しがたいですね。

このレシピを考えたきっかけ

白菜はつづく

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