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みそ汁　白菜とぶなしめじ

調理時間 10
彩華青さん 彩華青さん
完成写真
[ 公開日:2016年02月10日 ]

まだ白菜がある

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材料

2人分

  • 水 350mlくらい
  • 白菜 適量
  • ぶなしめじ 50ｇくらい
  • いりこ粉末 こさじ１くらい
  • 天然醸造１００％こうじみそ 適量

つくり方

調理時間10

  • 1 鍋に水を入れて、いりこ粉末をいれて火にかける。
  • 2 白菜を食べやすい大きさに、ぶなしめじの石づきを切り落として、手でほぐす。
  • 3 煮えたら、味噌をとく。

コツ・ポイント

白菜は外側と内側の葉の大きさが違うし、要はテキトーなので分量はなかなか表現しがたいですね。

このレシピを考えたきっかけ

白菜はつづく

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