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トップ > レシピについて > リンゴのカップケーキ
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リンゴのカップケーキ

完成写真

材料

カップ8コ分orパウンド1コ

  • 鶏卵 1コ
  • 素精糖(粉末) 60g
  • 真塩(ましお)  少々
  • 小麦粉 薄力タイプ  80g
  • ベーキングパウダー  小さじ1
  • 全酪連バター溶かしてさます 50g
  • りんご 薄切り 130g
  • くるみ 刻んでロースト カップ1/4

つくり方

調理時間60

  • 1 泡立て器で卵を良くほぐし砂糖をふるい入れてよく混ぜ 塩、小麦粉、ベーキングパウダーを一緒にふるい入れバターも軽く混ぜる
  • 2 リンゴとクルミを加えさっくり混ぜてアルミカップを敷いたカップに流す。予熱しておいたオーブンで180℃で30分位

コツ・ポイント

粉を入れるところからはこねないようにさっくりと切るように混ぜて下さい。温かい内に召し上がって下さい。冷めたときはトースターで温めてどうぞ。

このレシピを考えたきっかけ

リンゴの頂き物が多かったので バナナブレッドをリンゴバージョンにして孫と一緒に作りました。バナナを同量つぶして使うとバナナブレッドになります。

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