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豚きのこ丼

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年05月26日 ]

きのこと野菜を加えてカロリー控えめ

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材料

2人分　★1人分：460kcal　塩分：1.4g

  • 豚肉モモ(スライス) 100g
  • ぶなしめじ 1/2株(50g)
  • エリンギ 1本(100g)
  • 小松菜 60g
  • なたね油 小さじ1
  • ごはん360g
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1 ★ 素精糖 小さじ1 ★ みりん 大さじ1 ★ 料理酒 大さじ2 ★ 片栗粉 小さじ1/2

つくり方

調理時間20分

  • 1 豚肉は2cm幅に切る。しめじは石づきを除いて小房に分け、エリンギは長さ半分に切って薄切りにし、小松菜は3cm長さに切る。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったらしめじ・エリンギ・小松菜を加えて炒める。
  • 3 野菜がしんなりしたら★を加えて炒め合わせ、ごはんを盛ったどんぶりにのせる。

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