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焼うどん

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年01月05日 ]

小松菜入りで鉄やビタミンたっぷり

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材料

電子レンジは500Wが基準

  • 豚肉モモスライス 80g
  • 小松菜 2/5束(100g)
  • 人参 1/4本(45g)
  • 長ねぎ 1本
  • 舞茸 1/2パック(50g)
  • 冷凍ゆでうどん 400g
  • なたね油 小さじ1
  • かつお細けずり 適量(2g)
  • ★ グループ ★ 濃縮つゆ 大さじ1 ★ 料理酒 大さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 豚肉はひと口大に切る。小松菜は4cm長さに切り、人参は短冊切り、長ねぎは斜め薄切りにする。舞茸は小房に分ける。冷凍ゆでうどんは電子レンジ(600W)で3～4分加熱する。
  • 2 フライパンになたね油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら人参、長ねぎ、小松菜、舞茸の順に入れて炒める。
  • 3 野菜がしんなりしたら、うどんを入れて炒め、★を鍋肌からまわし入れて、ざっと混ぜる。
  • 4 器に盛り、かつお細けずりをかける。

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