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さっぱり豚丼

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年02月16日 ]

酢で旨みが加わり、うす味でもおいしい

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材料

2人分　★1人分：460kcal 塩分：1.4g

  • 乾燥きくらげ 12個(6g)
  • 小松菜 2/3束(160g)
  • 豚肉モモスライス 160g
  • ごま油 小さじ1
  • 根生姜(みじん切り) 1片分(10g)
  • ごはん 300g
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1 ★ 素精糖 大さじ1 ★ 食酢 大さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 乾燥きくらげは水で戻し、石づきを除いてざく切りにし、小松菜は4cm幅に切る。豚肉は5cm幅に切る。
  • 2 フライパンにごま油を熱し、弱火で生姜を炒め、香りが出たら豚肉を入れて色が変わるまで炒める。きくらげ、小松菜の茎、葉を順に加えて炒め、混ぜ合わせた★をかけて炒め合わせる。
  • 3 器にごはんを盛り、②をのせる。

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