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大豆の和風ドライカレー

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年02月23日 ]

大豆缶でたんぱく質やカルシウムをとろう

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材料

2人分　★1人分：490kcal 塩分：1.4g

  • われ葉しいたけ 4枚
  • なたね油 小さじ1
  • 豚肉ひき肉 60g
  • 大豆ドライパック缶 1缶(135g)
  • ごはん 300g
  • ブラックペッパー(あらびき) 適量(0.2g)
  • ★ グループ ★ 甘口カレールウフレーク 20g ★ 白だし 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 われ葉しいたけは水で戻し、軸を除いてみじん切りにする。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、豚肉ひき肉、大豆ドライパック缶、①を入れて炒める。肉の色が変わったら、しいたけの戻し汁1/4カップ、★を加えて混ぜ、汁気がなくなるまで煮詰める。
  • 3 器にごはん、②を盛り、ブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

※調理時間は戻す時間を除く

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