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ししゃものマリネ

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2015年03月02日 ]

丸ごと食べられる魚でカルシウムの補給を

材料

電子レンジは500Wが基準

玉ねぎ 1/2個(100g)
セロリ 2/3本(66g)
人参 1/4本(45g)
トマト 1/2個(75g)
からふとししゃも(カペリン) 180g
★ グループ ★ 食酢大さじ3 ★ 白ワイン大さじ2 ★ 素精糖小さじ2 ★ オリーブオイル小さじ1 ★ 真塩適量 ★ こしょう適量

つくり方

調理時間15分

1 玉ねぎ、セロリは薄切り、人参は細切りにする。セロリの葉は手でちぎる。トマトは小さめのひと口大に切る。
2 解凍した、からふとししゃもはグリルで焼く。
3 耐熱ボウルに★を入れてラップをし、電子レンジで2分加熱する。①、②を加えてさっと和え、10分以上おいてなじませる。

コツ・ポイント

※調理時間は味をなじませる時間を除く

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