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ふんわり揚げのおろしのせ

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2015年08月17日 ]

ビタミンCの豊富なピーマンやさつまいもをプラス

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材料

電子レンジは500Wが基準

大根 200g
ピーマン 3個
さつまいも 1/2本(100g)
なたね油小さじ1
豆腐と野菜のふんわり揚げ 8個(144g)
ポン酢しょうゆ大さじ1
かつお細けずり適量

つくり方

調理時間15分

1 大根はすりおろす。ピーマンは縦4等分にして種を除く。
2 さつまいもは1cm幅の輪切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3～4分加熱する。
3 フライパンになたね油を熱し、豆腐と野菜のふんわりあげ、②、ピーマンを入れてさっと炒める。
4 器に盛り、大根おろしをのせて、ポン酢しょうゆをかけ、かつお細けずりを散らす。

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