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鮭のから揚げおろしソース

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年09月28日 ]

野菜も一緒に揚げてビタミンをプラス

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材料

電子レンジは500Wが基準

  • 生さけ 200g
  • 小麦粉 大さじ2
  • さつまいも 200g
  • ピーマン 2個
  • 大根 100g
  • なたね油 適量
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1 ★ 料理酒 大さじ1 ★ みりん 大さじ1 ★ 純米酢 大さじ1 ★ 素精糖 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 生さけはひと口大に切り、小麦粉をまぶす。さつまいもは5mm幅の輪切り、ピーマンは乱切りにする。大根はすりおろす。
  • 2 フライパンになたね油を約1cmくらいの深さまで入れて熱し、さつまいも、ピーマンを素揚げし、さけを入れて揚げ焼きにする。
  • 3 耐熱容器に軽く水気をきった大根おろし、★を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。
  • 4 器に②を盛り、③をかける。

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