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ドライカレー

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分 ★1人分:662kcal 塩分:2.3g

  • 豚肉ひき肉 240g
  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • 生椎茸 2枚(40g)
  • なす 1個(100g)
  • 小麦粉薄力タイプ 大さじ1/2
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • なたね油 適量
  • ご飯 2人分(300g)
  • グループ にんにく(みじん切り) 小さじ1 しょうが(みじん切り) 小さじ1/2
  • グループ 純カレー粉 大さじ2~3 トマトケチャップ 大さじ2 コンソメ顆粒 1/3袋(約2.5g)(140mlのお湯に溶かしておく)

つくり方

調理時間25分

  • 1 玉ねぎ、生椎茸はみじん切りにする。なすは1cm角に切り水にさらす。
  • 2 鍋になたね油と★を入れて熱し、玉ねぎと生椎茸となすを炒めてから、豚肉ひき肉を入れて炒め真塩とこしょうをふる。小麦粉を加えてしっかり炒め、●を加えて10分煮込む。器にご飯を盛ってかける。

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