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すき焼き(関東)

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分

  • 白菜 1/4株
  • 長ねぎ 1本
  • 生椎茸 4枚
  • えのきだけ 200g
  • 焼き豆腐 1丁
  • しらたき 220g
  • 牛肉すき焼き・しゃぶしゃぶ用(ロース) 350g
  • 4個
  • すき焼きのたれ 250ml

つくり方

  • 1 白菜はそぎ切り、長ねぎは斜め切り、生椎茸は軸を除いて飾り切り、えのきだけは石づきを除いて小房に分ける。焼き豆腐は8等分に切る。
  • 2 しらたきは熱湯でさっとゆで、食べやすい長さに切る。
  • 3 鍋にすき焼きのたれを煮立て、①、牛肉を加える。煮えたものから溶き卵につけて食べる。

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