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すき焼き（関西風）

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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年08月28日 ]

3人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分

  • 白菜 1/4株
  • 長ねぎ 1本
  • 生椎茸 4枚
  • えのきだけ 200g
  • 焼き豆腐 1丁
  • しらたき 220g
  • 牛肉すき焼き・しゃぶしゃぶ用(ロース) 350g
  • 卵 4個
  • 素精糖 大さじ4
  • 丸大豆醤油 大さじ3～4
  • 料理酒 1/2カップ～

つくり方

  • 1 具材は関東風と同様に下ごしらえする。
  • 2 鍋になたね油大さじ1を熱し、最初に牛肉を入れて軽く焼き、素精糖を少しずつふりかけ、丸大豆醤油を加えて牛肉に絡める。火が通ったら、溶き卵につけて食べる。
  • 3 残りの具材を少しずつ入れて焼き、素精糖、丸大豆醤油、料理酒を加え、火が通ったら②と同様にして食べる。

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