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和風ガパオ

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年05月14日 ]

エスニック料理を和風アレンジで食べやすく

25人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分　★1人分：595kcal 塩分：1.6g

  • 豚肉ひき肉 240g
  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • いんげん 100g
  • 大葉 10枚
  • なたね油 大さじ1
  • 生姜(みじん切り) 1片
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 赤唐辛子(輪切り) 1本
  • 卵 4個
  • 温かいご飯 720g
  • 七味唐辛子 適宜
  • ★ グループ ★ 牡蠣味調味料 大さじ1 ★ 丸大豆醤油 大さじ1と1/2 ★ 素精糖 小さじ2 ★ 酒 大さじ1

つくり方

調理時間25分

  • 1 玉ねぎは粗みじん切りにし、いんげんはヘタを除いて1cm幅に切る。大葉は手でちぎる。
  • 2 フライパンになたね油、生姜、にんにく、赤唐辛子を入れて熱し、香りが立ったらひき肉を入れて炒める。
  • 3 ひき肉の色が変わったら、玉ねぎといんげんを加え、野菜がしんなりしたら★を加えて炒め合わせる。火を止めて大葉を加え、さっと混ぜる。
  • 4 別のフライパンで目玉焼きを作る。
  • 5 器にご飯を盛り、③をのせて④を添える。お好みで七味唐辛子をふる。

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