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ゴロゴロ豚肉チャーハン

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分 ★1人分:479kcal 塩分1.7g

  • 豚肉醤油漬 100g
  • なたね油 小さじ2
  • 1個
  • 温かいご飯 300g
  • 長ねぎ(みじん切り) 1/2本(40g)
  • 丸大豆醤油 小さじ2
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • レタス(ざく切り) 100g

つくり方

調理時間10分

  • 1 豚肉醤油漬は1cm角に切る。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、中火で①を炒める。肉の色が変わったらご飯と溶き卵を入れて強火にし、よく混ぜながら炒める。
  • 3 長ねぎを加え、鍋肌から醤油を回し入れて炒める。真塩とこしょうで味をととのえ、レタスを加えて火を止める。全体を混ぜ合わせ、余熱でレタスに火を通す。

コツ・ポイント

強火で手早く炒めるのがポイント。

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