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きのこの酸辣湯(スーラータン)

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年12月17日 ]

豊かな酸味ときのこの旨み

17人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2人分 ★1人分：78kcal 塩分：1.0g

  • 基本のきのこ酢マリネ 100g
  • 長ねぎ 1/2本(50g)
  • 絹豆腐 50g
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • ごま辛味オイル 適宜
  • ★ グループ ★ 水 400ml ★ とりがらだし粉末 1袋(8g)
  • ● グループ ● 片栗粉 小さじ2 ● 水 小さじ2
基本のきのこ酢マリネの作り方はこちら　

つくり方

調理時間10分

  • 1 長ねぎは斜め薄切り、豆腐は長さ3cm、幅1cmの短冊切りにする。
  • 2 鍋に★を熱し、きのこ酢マリネと①を入れてひと煮立ちさせる。混ぜたBを加えてとろみをつけ、真塩とこしょうで味をととのえる。
  • 3 器に盛り、好みでごま辛味オイルをかける。

コツ・ポイント

●麺を入れてスーラータン麺にしてもおいしいです。

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