本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > さつまいもごはん
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

さつまいもごはん

完成写真

材料

おおよそ6杯分

  • 2合
  • こんぶ 2枚
  • さつまいも 1本
  • ごま塩 適量

つくり方

調理時間20分

  • 1 米を研いで、こんぶを入れ、30分浸します。
  • 2 こんぶを入れたまま炊飯します。
  • 3 さつまいもは1センチ角に切り、水にさらした後、耐熱皿に乗せ、ラップをふんわりかけて、レンジで加熱します。(600Wで3~4分程度)
  • 4 炊き上がったごはんからこんぶを取り出し、レンジで加熱したさつまいもとごま塩をざっくり混ぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

☆米を水に浸す時間は調理時間に含んでいません。 ☆米は早炊き(高速モード)で炊いています。 ☆さつまいもはアクが強いので、炊飯器に直接入れて炊くと炊飯器が壊れてしまうことがあるそうです。 ☆ごま塩は少なめで、こんぶの香りがよいごはんとさつまいもの自然な甘みを味わってください。

このレシピを考えたきっかけ

子どものリクエストメニューです。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

関連コラム

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。