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豚ひき肉から手作りすると、ジューシーで美味しい
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今回は30個を一度に土鍋で蒸し、そのまま食卓へ。以前は皮がくっつかないようにゆとりをもって、一人分ずつ蒸していました。私はからし醤油が好きですが、家族は「みりん＋お酢＋醤油」、「ラー油＋お酢＋醤油」など、それぞれです。
以前はいつも手作りしていたが、消費材の焼売が美味しいので、最近は作っていなかった。久しぶりに手作りしてみると、豚肉が美味しくてジューシー！やはり手作りする甲斐がありますね！タケノコや椎茸、エビなど入れ、具もアレンジできます。
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2016/08/12 00:00
私も前はよく作っていましたが最近は消費材の焼売がおいしくて作っていませんでした。今度子供たちがそろったときに作ろうと思います。
娘と一緒に「手作りシュウマイ」に初TRY！ムコ殿も慣れない手つきでくるくると焼売作り。自分で作ると一段と美味しい！
2017/11/05 00:00
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