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新にんにくのはちみつ漬け

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年05月05日 ]

味も香りもマイルド。疲れたときに1つ!

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 新にんにく 3個
  • 国産純粋はちみつ 400g

つくり方

  • 1 新にんにくは、まるごと1個ずつラップに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジで約2分加熱し、ラップを外して冷ます。
  • 2 1片ずつに分け、根元を切り落として皮をむき、水気をふく。
  • 3 煮沸消毒した容器に2を入れ、はちみつを加える。1日1回、ビンを上下に返して濃度を均一にする。※残ったはちみつは、しょうが焼きや煮魚、ドレッシングなど普段の料理の素精糖代わりに使えます。

コツ・ポイント

食べ頃：2週間後ぐらいから●保存期間：冷蔵庫で1 ～ 2か月

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