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【愛知限定】 野菜を美味しく食べよう!わが家の味大募集! 秋冬ビオサポレシピコンテスト


愛知限定レシピコンテスト第2弾開催!
生活クラブ愛知の単協消費委員会では、生活クラブ自慢のアースメイド野菜をみんなでもっと利用していくために、春夏ビオサポレシピコンテストを実施しました。秋冬もこのコンテストを実施することで、食べもの半分・食べ方半分」という「ビオサポ」の考え方を、野菜を美味しく食べられるレシピを通して広げていきたいと思います。
応募された方には、もれなく参加賞をプレゼント!まずは気軽に!たくさんの応募をお待ちしています。

※ビオサポの「食べもの」:本当の食の安心・安全とは何かを「つくる人」と「食べる人」が一緒に考えていきます。
※ビオサポの「食べ方」:アイデアを共有しながら、栄養バランスの良い健康な食べ方をみんなで考えます。
■イベント対象地域 愛知県
このイベントに参加できるのは、ビオサポレシピにご登録されている郵便番号が愛知県のかたです。

■応募期間
2020年11月2日(月)~12月4日(金)

■応募条件
・材料に必ず2種類以上の野菜か果物を取り入れてください。野菜2種類以上、果物2種類以上、野菜と果物の組み合わせ、いずれもOKです。
・生活クラブ愛知の組合員のかたは、ぜひ、生活クラブで注文できる野菜や果物を使ってください。
・レシピはあなたのオリジナルアイディアに限ります。他のサイトや本からの転載は不可です。

イベントへの応募のしかた
レシピ例:細切りポテトのピザ
レシピ例:野菜たっぷりケークサレ
■賞品
入賞者3名様に生活クラブで人気の「下津醤油」と「三河本みりん」のセットをプレゼント!
また応募者にはもれなく参加賞をプレゼントします。
・下津醤油(900ml/びん入り)
生活クラブ愛知オリジナルの、丸大豆を使用し1年半熟成させたお醤油です。
・三河本みりんRびん(900ml/びん入り)
もち米特有のキレの良い自然な甘さがみりんの特徴。砂糖と違い、素材の甘さを引き出す効果があります。


■選考
生活クラブ生活協同組合・愛知 単協消費委員会 

■主催
生活クラブ生活協同組合・愛知

※応募された作品は、生活クラブ生協のカタログやチラシに転載することがありますので、あらかじめご了解ください。
※入賞された方には生活クラブ生活協同組合・愛知本部事務局よりメールでご連絡いたします。あらかじめ、(@s-club.coop)からのメールが受信可能となるよう設定をお願いします。
※賞品のお渡しは、お名前、住所、電話番号、お渡し方法がご確認ができた方に限定させていただきます。

結果発表

12作品の応募が集まり、生活クラブ愛知の消費委員会で審査を行いました。秋冬のテーマにふさわしいアイデア料理が集まる中、まぼさん・えりさん・まる子さんを入賞者として選出しました。まぼさんとまる子さんは春夏に続いての受賞、えりさんは二度目の挑戦での初受賞です!
来年度の開催は未定ですが、これからもビオサポレシピサイトの活用を通して、毎日の食事づくりが楽しくなる「健康な食べ方」をみんなで考えていきましょう。

入賞

揚げない里芋コロッケ

まぼ さん

糖質が少なく低カロリーな里芋を、揚げずにコロッケにすることでダブルでカロリーオフ♪

審査員コメント

コロッケの材料を里芋にするアイデアと、揚げずにトースターで焼くという手軽さが評価されました。出来上がり画像の彩りの良さも審査員の心を惹きつけました!

入賞

かぶとりんごの無限サラダ

えり さん

かんたんで美味しい。箸休めにどうぞ。

審査員コメント

何といっても調理時間3分という手軽さ!生で食べることで、繊維が柔らかいかぶの良さを生かせるというビオサポ視点からの評価の声もありました。

入賞

コンコンきんぴら

まる子 さん

蓮根・大根・切干大根のきんぴらです。食感がそれぞれ微妙に違って口の中が楽しい♪ごはんが進みますよ~!

審査員コメント

きんぴらの定番野菜・れんこんに大根と切干大根をプラスするアイデアが、いろんな野菜を楽しくたくさん食べる方法として評価されました!

応募されたレシピ

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